独头黑蒜
独头黑蒜是由优质的独头蒜经过深加工制作而成,它跟多瓣黑蒜之间有着很多的不同之处,接下来,黑蒜厂家就来为大家深入的讲解一下黑蒜之间的不同。
独头黑蒜与多瓣黑蒜很容易让人区分的一点就是它们的外观存在着很大的差异,独头黑蒜只有一个蒜瓣,而多瓣黑蒜则因为品种的不同,有着十二、十四瓣之分;独头黑蒜跟多瓣黑蒜相比,口感更显酸甜,比较的好食用;独头黑蒜的营养价格也更加的高,还是一味药材,可以入药使用;最后因为蒜瓣的不同,独头黑蒜与多瓣黑蒜之间的发酵时间跟发酵工艺也存在着不同。
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