黑蒜里面含有的特殊成分你知道吗？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2017-06-19 来源：原创
黑蒜其实并不是什么稀有品种,而是普通大蒜加工的特有产物,而黑蒜的发展历史特别简单,葱韩国发明至今仅有十来年而已.黑蒜批发厂家表示食用黑蒜不仅可以可以控制三高黑蒜里面还有特别成分对人体及其有意.
蒜氨酸
蒜氨酸是黑蒜独具的成分,无味,并具有健肠和肌肉增强效果.它进入体内后转化成为黑蒜素,而黑蒜素与体内维生素B,结合会形成蒜硫胺素,可以促进新陈代谢.它还有加强耐力、抗压、降低胆固醇、抗癌、抗更年期、促进母乳分泌、抗结核、降血压、抗胃肠疾病、扩张末梢血管、抗神经痛、抗疲劳、增强体力、促进成长等功效.
腺苷酸
腺苷酸起到防止血液凝固的作用.纤维蛋白是可以凝固血液的成分,而腺苷酸则可以阻止血液凝固.这种成分可以预防心脏病,生黑蒜和熟黑蒜中都含有.
食用黑蒜疗效很多,在加上黑蒜的制作过程并不复杂,因此越来越多的黑蒜批发厂家开始制作黑蒜,而黑蒜市场也是逐步开展而来.
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