怎么让油炸蒜酥色泽更为鲜亮
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2020-06-11 来源：原创
油炸蒜酥在制作过程中十分挑战技巧，要不然非常容易导致炸好的蒜酥颜色变黑。接下来是油炸蒜酥颜色鲜亮的小技巧，欢迎大家前来了解。
首先准备好颗粒均匀的大蒜，随后在冷锅内倒入适量的油，随后冷锅冷油直接下入蒜末进行炸制，并且要一直保持小火，防止高温热油使蒜酥变黑。当油温上升，产生小气泡时，开始一边炸一边搅拌蒜末，确保所有蒜末可以均匀上色。油炸蒜酥的颜色慢慢变成金黄色时可以准备起锅，用漏勺将油滤干，再用厨房吸油纸吸干。
上述就是使油炸蒜酥色泽鲜亮的窍门，希望能对大家有帮助。想要购买蒜酥等产品的朋友可以选择我们公司，期待您的光临与合作。
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