蒜苗的营养价值有哪些？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2018-06-29 来源：原创
在我们的农业中，大蒜的品种是非常多的，当然大蒜的营养价值是非常高的，我们也要向蒜酥厂家了解蒜苗的营养价值。
蒜苗里面还有的营养成分也是非常多的，据蒜酥厂家来进行分析，蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗的口感是具有辣味的，它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种味道能够起到良好的杀菌效果。
大蒜具有抗癌的效果，当然蒜苗也是不逊色的，蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，经过适当的翻炒，放在餐桌上，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
以上就是蒜酥厂家告诉大家的相关的问题，希望大家要不断的研究，保证我们蒜苗的食用价值进一步提高。
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