油炸蒜酥把大蒜分瓣、扒皮、清洗干净后,粉碎后加淀粉,油炸呈小颗粒状,颜色金黄色,胃口鲜美,问道香,又有大蒜特有的味道。保留了大蒜中特有对人体有利的成分,有味道鲜美。
1、大蒜可抑制各种细菌
大蒜中的蒜氨酸经过切割破碎后,这独特的物质会蔓延在空气中,在 20 厘米或更少可以杀死微生物进入口腔,咀嚼的过程中,你可以杀死所有的细菌在嘴里;进入胃肠道系统,杀死氏痢疾杆菌、 大肠杆菌、 流感病毒、 真菌、 病毒等。我国的民法,有夏天和秋天习惯吃大蒜,是万能的防止感染肠道疾病,如痢疾。也称为“的天然广谱杀菌”或“外盘尼西林”;如果你进入血液,他们可以杀死细菌的血,蒜氨酸,如果 100000 倍稀释,仍立即杀死有害细菌,能够抑制细菌的生长,以及真菌病的预防。
2、 硫胺素也有驱蚊虫,如果你被蚊子叮咬,摩擦和蒜茸汁可以消肿和止痛。
3,也许多活性物质的大蒜、 抗氧化、 美容养颜、 抗衰老的作用。
4,促进消化,硫胺素刺激胃黏膜,促进分泌胃液和结合的蛋白质和维生素和食物和消化和吸收。
5、 提高免疫力、 大蒜大蒜中含有多糖,研究表明,大蒜多糖能提高免疫系统的生理功能。
6,大蒜含有硒,胰岛素合成减少对人体的调节作用。
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